VESTIMENTA SIGLO XX Y XXI

Los elementos usados en la fabricación de telas fueron hasta el siglo XIX, los que brindaba la naturaleza: algodón, lana, seda. En las últimas décadas aparecen las fibras sintéticas, que se usaron masivamente en la producción de telas, y más aún, ya se ha reducido el mercado de géneros pues las prendas se compran ya realizadas, cuando se produce la gran producción industrial, aunque hay todavía un porcentaje de hechura a mano.
Para llegar a la vestimenta, se fueron produciendo los siguientes pasos: fabricación y preparación del hilo en husos, tisaje, baño de apresto, armado de conos, enrollado o bobinado, tejido, teñido, estampado, hechura del género, confección de la prenda. En algunas texturas se realiza baños en ebullición, blanqueados, procesos para que no encojan, impermeabilización o antiarrugas.
El primer adminículo manual para dar impulso a la lanzadera fue logrado por el inglés John Kayd Lancashire, en 1733.
El primer telar que daba 150 pasadas por minuto fue construido en 1889 por James Northrop.
En los finales del Siglo XX y en el presente Siglo XXI, la actividad de las madres en el campo laboral, que dejan menos tiempo para las tareas hogareñas, ha hecho que encuentren una solución para las ropas de los chicos en las fibras artificiales, que no necesitan cuidados especiales. La vestimenta infantil se fue haciendo más cómoda y práctica.
A mitad del Siglo XX, el vienés Walter Artzt, realizó una prenda para bebes, cómodo y práctico, de una sola pieza, el pelele, o enterito, con prendedura que permitía cambiar los pañales sin desvestir al lactante y que fue adoptado posteriormente por todas las mamás.
En cuanto a la ropa de la juventud, en los años 40 comenzaron a aparecer las prendas unisex.

MODAS

Pijos/as
Los pijos/as,la moda urbana que pordría decirse que es la madre de todas.
Y ¿cómo suele ser un pijo?
Principalmente en el vestuario suelen utilizar ropa de marca;Dolce&Gabbanna,Giorgio Armani,Dior,Calvin Klein,etc...,y los 'ricos' pijos,suelen ir muy bien arregladitos y tal.
El carácter,sin ánimo de ofender,suele ser normalmente repelente,y con aires de superioridad hacia la gente.

Moda Heavy
El aspecto de un heavy se caracteriza por las cazadoras de cuero o cazadores moteras y también pantalones tipo cuero,generalmente el cabello suele ser largo y con aspecto desarreglado.
La personalidad se puede definir como rebelde o ruda en algunos casos.
Y la música heavy naturalmente,que suele hablar sobre un 'descontrol total'.

Moda Punk
La moda Punk se podría decir que está entre moda tipo Rock y moda Emo.
Es similar al Rock en el tipo de música que se escucha,similar a Emo en el tipo de ropa.
El tipo de ropa suele ser generalmente de color negro y rosa,las chicas pueden llevar melena tipo emo o el lacito negro con calavera en la cabeza.
Y bien,del carácter conozco poco,pero podría ser un poco parecido al Emo.

Skaters
Esta moda es similar a la moda rapera aunque con toques también emo,excepto en la personalidad.
La personalidad es más aproximada a la rapera,rebelde y en contra de todo,con el skate como objeto esencial.
La ropa tipo emo en las chicas o en algunos casos como en los chicos ropas anchas tipo hip hop.

Estilo Emo

¿Qué es un emo ?
Un emo es un estilo de moda y personalidad,caracterizado por llevar ropa oscura,cabello con flequillo a un lado tapando un ojo,y combinaciones en las chicas generalmente rosa y negro,en los chicos generalmente negro y blanco o negro y rojo.
Y en la personalidad está el ser vulnerable a todo,el 'victimismo' ante situaciones de rivalidades y el suicidio como última opción.
Ahora entro en el tipo de música;escuchan generalmente música 'deprimente' que habla sobre desamores,problemas personales,etc...
Generalmente a los emos se les considera una mezcla entre góticos y pijos,góticos por usar colores oscuros y vivir en un mundo oscuro y pijos por el estilo de sus ropas,generalmente todas de marca,preferentemente Converse.

GASTRONOMIA SIGLO XXI

La práctica de la cocina profesional, está considerada como algo devaluado. Las niñas únicamente pueden aprender cocina en casa o en las escuelas de hostelería. Poco a poco, la transmisión se muda en aprendizaje y los restaurantes se convierten en el lugar privilegiado donde saborear la cocina.

Las escuelas hosteleras toman el relevo de las familias. A la práctica, se añade la teoría. La motivación no es la misma pues se trata de aprender un oficio. Los chicos no se hacen de rogar para pasar a la cocina, pero las chicas desertan de ella. Al menos así ocurre en los países occidentales, especialmente en Francia y España, donde los grandes chefs condecorados con estrellas se han convertido en auténticos ídolos. En los últimos años, este fenómeno se ha reproducido en un país que destaca por su mediocridad culinalina: Gran Bretaña. En Londres triunfan jóvenes chefs que practican una cocina sin verdaderas raíces, en la que se mezclan las recetas de unos con la manera de hacer de otros, armas nuevas y productos venidos de fuera, de Italia, India o Siria.

Lo cierto es que, al igual que en París o Madrid, en Londres es necesario reservar mesa con tiempo para descubrir esta nueva cocina británica, premiada con las mismas estrellas Michelín que las del otro lado del canal de la Mancha.El patrimonio culinario no se limita a tener un vasto recetario casero ni a los recursos o la técnica adquirida con los años.

A continuación observemos una tabla con la temperatura promedio de algunos cortes:

Carne picada de cerdo, ternera o cordero logra su punto a 71º C o 160º F.

Chuletas con hueso de cerdo, ternera o cordero tienen: punto sangriento a los 63º C; punto medio a los 71º C y punto bien cocido a los 77º C.

Las aves enteras logran su punto a los 82º C; las pechugas, patas, alas y muslos a los 77º C y la carne picada a los 74º C.

El cerdo logra su punto medio a los 71º C y bien cocido a los 77º C.

El jamón precocido tiene su punto a los 60º C y el fresco a los 71º C.

El pescado está a punto a los 63º C.

ARQUITECTURA SIGLO XXI

Las necesidades de la arquitectura del siglo XXI. Se dice que la inteligencia de las especies se mide principalmente en virtud de su capacidad de adaptación al medio. Pero, ¿está el hombre contemporáneo preparado para su propia adaptación a los fenómenos desencadenados por el calentamiento global, que según los científicos genera los actuales y cada vez más imprevisibles cambios climáticos? ¿Estamos actuando con inteligencia y visión de ante este poco auspicioso escenario de convivencia con nuestro propio entorno? Nuestro bienestar depende en gran medida de la relación de la luz solar y los espacios que habitamos y más temprano que tarde tendremos que adoptar cambios cada vez más radicales en nuestros hábitos, especialmente los relacionados con el confort térmico.

En países desarrollados ya se habla que la vestimenta, en un futuro cercano, deberá considerar materiales con certificación de resistencia a los rayos ultra violeta. Asimismo, la arquitectura y la ciudad deben concebirse en un diálogo con el clima, la geografía y las características socioculturales, económicas y tecnológicas del país, ya que sus efectos se reflejarán de todas maneras en la calidad y estándar de confort del espacio habitable, el uso eficiente de la energía, y, consecuentemente, el impacto ambiental.

En tanto en materia ambiental, la tendencia mundial exige normas y patrones que responden a políticas energéticas cada vez más restrictivas, con lo que se persigue una disminución de las emisiones de gases contaminantes del planeta. A pesar de ese esfuerzo normativo y de gestión, se hace imprescindible una respuesta y acción orientadas a, si no evitar, al menos paliar los efectos nocivos de agentes como la energía solar, y, estudiar alternativas de aprovechamiento sustentable de ella.

Cualquier arquitecto o diseñador que proyecte un hábitat o intervenga uno, deberá considerar las condiciones de la contribución de luz solar para proponer espacios sustentables en cuanto a ahorro energético, y eficientes en cuanto a sus prestaciones. Haciendo una autocrítica honesta, son pocos los profesionales del área que involucran en sus proyectos estas preocupaciones tan importantes en la actualidad.

Los arquitectos de hoy deben hacerse cargo de proyectar los espacios considerando una ecuación armónica luz solar/ luz artificial, y así aportar al ahorro de electricidad en virtud de una optimización de la iluminación natural de los recintos en lugar del derroche energético generalizado en el país.